Gâteau aux petits-beurres et chocolat sans cuisson

Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300 g de crème fraîche
- 300 g de chocolat noir
- 2 paquets de petits beurre - 25 cl de café fort et froid

Préparation :

Dans une casserole, faire bouillir la crème fraîche.
Ajouter le chocolat concassé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu puis laisser refroidir.

Imbiber les biscuits de café et en déposer une couche au fond du moule.
Recouvrir de crème au chocolat, d'une couche de biscuit, d'une couche de crème et ainsi de suite jusqu'à épuisement des biscuits et de la crème.

Faire prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 h.

Démouler et décorer éventuellement de chocolat râpé avant de servir.